ブックタイトル高松商工会議所キラリ企業セレクション2016

概要

高松商工会議所キラリ企業セレクション2016

全国の土産菓子が発注される理由は？ Q　ツジセイは現在、全国のお客様からお土産菓子の製造を頼まれています。これって不思議ですよね。その理由は小ロットの製造に対応できる柔軟性と品質です。お菓子が作れるメーカーは意外に少なく、また何千個、何万個というロットでの注文が前提になりがちです。ですので、お客様も小ロットのメーカーを四方八方探して、うちにたどり着く方が多いですね。新商品はどのように生まれますか？ Q　お客様から相談されて新商品の開発がスタートすることがほとんどですが、「地域の特産品を使ってお菓子を作りたい」というパターンが多いですね。特産品が高級フルーツの場合が大変で、現地に出向き情報を集めるなどの工夫をしています。デザインはどうやって考えていますか？ Q　デザインはお客さんと相談しながら、売れるようなものを毎回ゼロから考えています。例えば島根県の「吉田くんチョコレートパイ」は、箱を振るとイラストが変わるパッケージにして大ヒットしました。吉田くんキャラのお菓子はいろいろありますが、うちで作ったこのお菓子が圧倒的に人気です。　観光地にあるお土産用のお菓子を製造しています。お菓子の持つワクワク感や感動を製品に込めるのが私たちの仕事。現在600種類ほど製造しており、全国各地のテーマパークに関わっています。　全国のお土産菓子がツジセイさんでOEM生産されていること、その商品にツジセイさんの名前が出ていないことに驚きました。魅力を感じたのは、やる気次第で自分の企画を自由に形にできることです。やりがいのある楽しい会社だと思いました。代表取締役辻 清太全国の銘菓が香川で作られる。ツジセイ製菓株式会社18ツジセイ製菓株式会社香川県高松市香川町川内原1591-1TEL：087-885-2000FAX：087-885-0400設立： 1986年資本金：4,500万円売上高：25億円従業員数：100名（パート40名含む） http://www.tsujisei.co.jpR E P O R T香川大学経済学部1年 高橋さん先輩社員に聞きましたどんな社風の会社ですか？Q　やりたいことは自由に挑戦できる会社です。新しいチャレンジ大好き、みたいな社風があって、働きがいがあります。自社ブランドとして神戸で「港町の女の子」というお菓子を発売していますが、これも一社員の発案から生まれました。自社で作れないケーキや和菓子もあり、それは外注しているんです。おもしろいでしょ。自分のアイデアを形にできる会社です徹底した衛生管理で品質を守っていますサクサクのパイはツジセイの自慢商品居石さん